培训目标：本专业培养德、智、体全面发展的，掌握农产品储藏、加工、检测技能的农产品保险与加工行业的高素质实用型、技能型人才。
就业方向：面向仓储管理员等职业，农产品仓储、农产品加工、农产品质量检验与分析等岗位（群）。
核心课程：农产品贮藏与保鲜技术、农产品冷链物流与配送、粮油产品加工技术、果蔬产品加工技术、畜禽产品加工技术、农产品质量检验技术、农产品安全与质量控制、农产品加工机械与设备。
职业能力：1.具有农产品采收以及采后挑选、分级，农产品预冷、贮藏运输与保鲜的能力；
2.具有对农产品入库建账、检斤入仓、及时出仓的能力；
3.具有粮油产品、水果制品、蔬菜制品、畜禽制品的加工能力；
4.具有对农产品原料、半成品、成品品质的监控能力；
5.具有样品的采集、运输、制备与保存以及质量安全检测的能力；
6.具有农产品贮藏库、加工车间设备的操作、维护和常规维修的能力；
7.具有贮藏与加工场所的安全防护、节能减排和农产品绿色生产的能力；
8.具有农产品贮藏、加工、冷链物流领域数字化应用的能力；
9.具有终身学习和可持续发展的能力。
资格证书：粮农食品安全评价、食品合规管理
